Nakita.id - Ketika Si Kecil sudah berumur 1 tahun, maka Moms perlu menyiapkan resep dan bahan MPASI 12 bulan sehat agar kebutuhan nutrisi selain ASI terpenuhi.
Menyiapkan resep dan bahan MPASI 12 bulan sehat diperlukan karena Si Kecil sudah bisa mengonsumsi makanan 3 kali sehari.
Salah satu resep dan bahan MPASI 12 sehat yang harus Moms coba adalah perpaduan brokoli dan keju.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Praktis Ayam Pasta Campur Wortel yang Bikin Sehat dan Kaya Vitamin
Seperti menu mac chesse, perpaduan brokoli keju akan membuat Si Kecil mau menyantap sayuran dengan lahap.
Moms juga bisa menambahkan bunga kol ke dalam menu ini, untuk memperkaya nutrisi makanan Si Kecil.
Seperti yang kita tahu, brokoli merupakan sayuran sehat yang kaya manfaat.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Sehat, Coba Buat Orak Arik Tomat dan Alpukat, Dijamin Simpel dan Kaya Nutrisi
Sayuran hijau ini mengadung kalsium, karbohidrat dan sejumlah vitamin yang bagus untuk pertumbuhan Si Kecil.
Sementara itu, keju juga merupakan produk susu olahan yang kaya nutrisi seperti protein, vitamin, mineral dan juga fostor.
Nah, untuk membuat menu masakan brokoli keju ini, Moms perlu menyiapkan:
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Sehat: Bubur Bayam dan Pisang Penuh Gizi
- 4 ons bunga kol (potong halus agar aman dikunyah Si Kecil)
- 4 ons brokoli (potong halus)
- 1 sendok makan butter
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir susu (125 ml)
- 1/2 cangkir keju cheddar
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Enak: Bubur Daging dan Sayuran Lezat Kaya Nutrisi
Pertama-tama, panaskan oven dalam suhu 190 derajat celcius, dengan olive oil atau butter.
Didihkan air dalam panci lalu masukkan brokoli ke dalamnya.
Tambahkan bunga kol dan tunggu sampai lunak.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Rumahan: Nugget Baby Snack Simpel untuk Si Kecil
Setelah didiamkan selama 3-5 menit, cuci sayuran itu dengan air dingin, lalu tiriskan.
Panaskan loyang dengan api sedang untuk melelehkan butter.
Kocok tepung selama satu atau dua menit, lalu tambahkan susu, dan aduk lagi.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Rumahan: Sup Ayam dengan Wortel dan Brokoli
Diamkan satu menit sebelum menambahkan keju, lalu aduk sampai meleleh.
Kalau sausnya terlalu kental, tambahkan susu lagi.
Setelah itu, campurkan keju dan sayuran ke dalam loyang kemudian aduk merata.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Praktis, Telur Orak-Arik Bayam yang Enak dan Buat Bayi Cerdas
Panggang sekitar 15 menit sampai berubah warna menjadi coklat, dan sajikan setelah hidangan dirasa tidak terlalu panas untuk Si Kecil.
Menu ini dapat disimpan di dalam kulkas dan bisa tahan selama kurang lebih tiga hari.
Selamat mencoba resep dan bahan MPASI 12 sehat, Moms!
| Source | : | baby center |
| Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
| Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR