MPASI Kacang Merah dan Ubi Manis, Cocok Untuk Penuhi Kebutuhan Protein dan Zat Besi Si Kecil

Untuk menjaga kandungan nutrisi kacang merah tidak hilang ketika dimasak, Moms perlu memerhatikan hal berikut ini.

Merendam kacang merah memang diperlukan untuk mengurangi durasi memasak, tapi tidak perlu dilakukan selama satu malam penuh.

Moms harus ingat untuk mencuci kacang merah sebelum merendamnya dengan air dingin atau hangat selama kurang lebih 6 jam.

Baca Juga: Biasa Dibagikan Saat Posyandu, Ternyata MPASI Kacang Hijau Kaya Manfaat Bagi Kesehatan dan Bisa Mencegah Kanker

Untuk memasak kacang merah, gunakan tiga gelas air dengan perbandingan satu gelas kacang merah.

Masukkan ke dalam panci, tutup dan tunggu sampai kacang merah menjadi cukup lembut untuk dikonsumsi bayi.

Nah, berikut adalah resep MPASI kacang merah dan ubi manis untuk diberikan pada Si Kecil.

Baca Juga: Hindari Pemberian MPASI Dini, Berikut Tanda-tanda Si Kecil Sudah Siap Mendapatkan MPASI

Bahan

1. 1 buah bawang bombay

2. 3 daun thyme kering

3. 3-4 sendok teh olive oil

4. 4 gelas ubi manis yang dipotong kecil

5. 2 1/2 ons kacang merah, yang sudah dimasak halus

6. Merica

Baca Juga: Jangan Sembarang Memberi MPASI, Pemberian MPASI Dini Dapat Sebabkan Berbagai Penyakit Lo Moms untuk Si Kecil!

PROMOTED CONTENT