Bahan:
* 5 sdm susu bubuk yang diperkaya dengan omega 3, seduh dalam 250 ml air
* 125 g dark chocolate
* 1sdm tepung maizena
* 2 sdm tepung terigu
* 100 g kacang walnut, cincang halus
* 4 putih telur yang diperkaya dengan omega 3
* 4 kuning telur yang diperkaya dengan omega 3
* 60 g mentega
* 80 g gula pasir
Cara Membuat:
* Lelehkan dark chocolate, susu cair dan gula pasir di atas api kecil hingga mendidih, lalu angkat.
* Lelehkan mentega, tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan kacang walnut, aduk sampai rata.
* Kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan mikser, setelah kaku masukkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata.
* Tuang cokelat yang telah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur, aduk sampai rata.
* Masukkan adonan tadi ke dalam loyang/mangkuk-mangkuk tahan panas, kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang dalam suhu 1800C selama 45 menit. Angkat.
* Sajikan selagi panas dan hias sesuai selera.
Untuk 8 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 266 Kal
Protein: 8,4 g
Lemak: 9,6 g
Karbohidrat: 36,5 g
KOMENTAR