Nakita.id - Kunyit dan lada hitam biasanya dikenal sebagai bumbu dapur yang kerap digunakan untuk menambah rasa masakan.
Beberapa jenis kuliner Nusantara memang banyak menggunakan dua jenis bumbu tersebut.
Kunyit juga banyak digunakan sebagai pewarna alami, karena mampu memberikan warna kuning terang, termasuk untuk meningkatkan penampilan makanan.
Baca Juga: Mau Diet Sehat? Coba 7 Sayuran Ini untuk Turunkan Berat Badan Moms
Sedangkan lada hitam memang lebih umum digunakan untuk menambah rasa, terutama pedas yang menggugah selera.
Namun siapa sangka Moms, kedua bumbu dapur ini dapat mencegah munculnya 5 penyakit berbahaya jika rutin Moms konsumsi di pagi hari.
Moms mungkin tak asing mendengar jamu atau obat-obatan dari bahan kunyit, tetapi tak disangka manfaat kunyit bisa lebih besar jika dicampurkan dengan lada hitam.
Berikut manfaat luar biasa mengonsumsi kunyit dan lada hitam, dilansir dari Boldsky.
1. Mencegah kanker
Piperine dalam lada hitam dan kurkumin dalam kunyit merupakan dua senyawa yang memiliki efek mencegah kanker payudara.
Kunyit dan lada hitam mencegah pembentukan sel kanker, khususnya mencegah kanker payudara.
2. Mencegah penyakit alzheimer
Penyakit Alzheimer termasuk yang sulit diobati.
Perdangan dipercaya sebagai salah satu penyebab utama penyakit Alzheimer.
Kunyit kaya akan sifat anti-inflamasi, dapat membantu mencegah penyakit ini dengan mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Mengontrol diabetes
Diabetes dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan lainnya seperti kerusakan pembuluh darah.
Penelitian telah menemukan senyawa dalam kunyit dan lada hitam membantu mengurangi stres oksidatif.
Pasalnya bila dibiarkan, stres oksidatif dapat menyebabkan pembuluh darah menjadi rusak.
Untuk itu cegah kerusakan pembuluh darah dengan rutin mengonsumsi kunyit dan lada hitam di pagi hari.
4. Mencegah penyakit hati
Kunyit memiliki kurkumin, yang merupakan detoxifier membantu mengeluarkan racun pada hati.
Hati, organ penting yang bertanggung jawab untuk menyaring darah dan membuang racun.
Kunyit bisa membantu mengeluarkan 'limbah' yang terkumpul di dalam tubuh.
5. Mengontrol kolesterol
Kunyit dan lada hitam bila dikombinasikan bersama dapat membantu melawan kadar kolesterol tinggi, obesitas dan diabetes.
Kombinasi kombinasi ini bisa menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Source | : | Boldsky |
Penulis | : | Anisa Annan |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR