Takoyaki Cumi Barbeque, Rasanya Boleh Diadu dengan Resto

Nakita.id - Jika punya waktu santai, tak ada salahnya menyajikan Takoyaki Cumi Barbeque ini di rumah. Rasanya nggak kalah enak sama kuliner resto.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 26 Buah

BACA JUGA: Bos Idaman Banget! Deretan Artis Ini Enggak Malu Makan Bareng Asisten Rumahnya, Bagai Saudara

Bahan:

2 kuning telur

1 putih telur

400 ml kaldu ikan

200 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan minyak untuk mengoles

Bahan Isi (aduk rata):

125 gram cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm

25 gram kol, iris tipis

25 gram daun bawang, iris halus

3 sendok makan dsaus Baberque

50 gram keju mozarella parut

Bahan Saus (aduk rata):

3 sendok makan mayones

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan saus baberque

Cara Membuat Takoyaki Cumi Barbeque:

1. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit - sedikit sambil diaduk rata.

2. Tuang ke campuran tepung terigu, baking powder dan garam sambil diaduk rata.

3. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Beri isi. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.

4. Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.

5. Sajikan takoyaki bersama saus.

BACA JUGA: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”

PROMOTED CONTENT