Nasi Padang dianggap mampu menangkal virus mematikan corona lantaran bumbu masakannya yang mengandung banyak rempah.
Mengutip dari Tribunnews.com, Ahli Gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) M Djamil Padang, Rifza, mengatakan nasi Padang memang terkenal enak bahkan sampai ke mancanegara.
Sebab, masakannya banyak menggunakan bumbu-bumbu rempah, seperti jahe, kunyit, laos, sereh, bawang putih, bawang merah, dan cabai.
"Rata-rata masakan Padang menggunakan bumbu tersebut yang sangat kaya dengan antioksidan, termasuk penyakit yang disebabkan oleh virus," ujar Rifza, Sabtu (7/3/2020).
Rifza pun menjelaskan, antioksidan merupakan zat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas.
GIV Gelar Kompetisi 'The Beauty of GIVing' Guna Dukung Perjalanan Inspiratif Womenpreneur Indonesia
Source | : | Tribunnews.com |
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Nakita_ID |
KOMENTAR