3 buah cabai kering, potong-potong
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Bakso Kuah Tomyam:
1. Rebus ayam, air, jahe, dan lengkuas sampai berkaldu. Saring dan potong- potong ayam. Masukkan kembali ke dalam kaldu. Rebus di atas api kecil. Sisihkan.
2. Bumbu Tom Yam, tumis bawang putih, ebi, dan cabai kering sampai harum. Haluskan. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan serai, tomat, jamur, garam, gula aneka bakso dan cikuwa. Aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan kecap ikan, daun ketumbar, air jeruk nipis dan daun jeruk. Aduk sebentar.
BACA JUGA: Ini Dia Rahasia Ayam Bakar Yang Bumbunya Bisa Meresap Sampai Ke Tulang
Rekap Perjalanan Bisnis 2024 TikTok, Tokopedia dan ShopTokopedia: Sukses Ciptakan Peluang dan Dorong Pertumbuhan Ekonomi Digital
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR