Ini Cara Membuat Kentang Goreng Enak dan Renyah ala Restoran Cepat Saji, Gampang Banget Ternyata!

Nakita.id - Siapa yang bisa menolak kelezatan kentang goreng.

Camilan ini pun disukai oleh banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Apalagi jika kentang goreng disajikan dalam keadaan masih hangat dan renyah.

Bila Moms pergi ke restoran cepat saji, pasti tidak pernah ketinggalan memesan kentang goreng disana.

Rasa kentangnya gurih dengan kerenyahan yang pas sehingga keluarga jadi jatuh cinta.

Baca Juga: Kentang Goreng Saus Mayo, PIlihan Tepat Camilan Gurih Menggoda

Belum lagi, biasanya kentang juga sudah termasuk dalam paket sehingga kita dengan senang hati akan membelinya.

Lezatnya kentang goreng cepat saji ini sebenarnya sudah diketahui semua orang.

Tapi tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat membuatnya.

Nah, tips berikut ini akan sangat membantu kita yang selama ini ingin menghadirkan kentang goreng seenak restoran cepat saji di rumah.

Yuk, langsung kita simak tipsnya.

Tips kentang goreng ala restoran cepat saji

1. Sebaiknya jangan mengupas kulit kentang.

Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.

Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

2. Potong dengan ukuran yang sama, agar nanti matangnya rata.

3. Rendam kentang dalam air garam selama beberapa saat, lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.

Baca Juga: Ngidam Keripik Kentang Menjadi Salah Satu Tanda-tanda Hamil Anak Laki-laki? Benar Gak Ya Moms?

4. Kentang perlu digoreng dalam 2 tahap.

Pertama dalam suhu rendah dan kedua dalam suhu tinggi.

5. Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.

Goreng kentang sampai setengah matang.

Jangan pernah masukkan kentang pada minyak yang belum panas karena kentang mudah menyerap minyak.

6. Setelah digoreng setengah matang, diamkan kentang selama 10 menit.

Lalu kentang bisa kita simpan di freezer untuk dijadikan stok.

7. Jika ingin dikonsumsi, goreng kembali kentang dalam minyak yang sangat panas dan api sedang.

Baca Juga: Kenalkan Tekstur Makanan Baru Lewat Menu MPASI Kentang Berbentuk Nugget, Cocok Jadi Kudapan Lezat Si Kecil

Teknik ini akan membuat kentang langsung berkulit dan akhirnya kentang bisa sukses renyah.

8. Jangan pernah menggoreng kentang dalam jumlah banyak sekaligus.

Pastikan kentang terendam dalam minyak agar ada ruang untuk melepaskan udara sehingga kentang bisa renyah.

9. Tiriskan kentang sampai minyaknya benar-benar kering.

Kentang yang bebas minyak akan renyah lebih lama dan tidak melempem.

Sajikan kentang dalam keadaan hangat juga pasti menambah kelezatannya.

Dengan tips di atas kita bisa lebih pede membuat kentang goreng sendiri di rumah.

Baca Juga: Penuhi Jadwal MPASI Sayur Si Kecil dengan Coba Resep Kroket Kentang Wortel untuk Bayi 11 Bulan

Caranya juga sangat mudah kita aplikasikan di dapur.

Biayanya juga lebih murah dan yang penting keluarga jadi lebih sehat.

Hasilnya pun seenak buatan restoran cepat saji.

Yuk Moms, segara coba di rumah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul Ternyata Begini Cara Restoran Cepat Saji Menggoreng Kentang agar Hasilnya Renyah, Tak Disangka Semudah ini

PROMOTED CONTENT