Sumber antioksidan
Buah zaitun merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh.
Kandungan antioksidan pada buah zaitun mencakup oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, asam oleanolic, dan quercetin.
Kandungan tetsebut memberikan manfaat pada kesehatan mulai dari memerangi peradangan hingga mengurangi pertumbuhan mikroorganisme.
Antioksidan asam oleanolic dalam buah zaitun dapat membantu mencegah kerusakan hati, mengatur lemak darah, dan mengurangi peradangan, serta antioksidan quercetin dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Karena kaya akan antioksidan, jelas buah zaitun dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antiinflamasi
Source | : | Tribunnews.com,healthline.com |
Penulis | : | Ine Yulita Sari |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR