400 gram kentang, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun seledri, diiris halus
2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
4 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
1 butir telur untuk pencelup
750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Usus Ayam:
1. Rebus usus ayam, garam, daun jeruk, jahe, bawang putih, dan air sampai matang. Angkat. Tiriskan. Potong-potong 1/2 cm. Sisihkan.
2. Goreng kentang sampai matang. Haluskan.
3. Aduk rata kentang, usus ayam, garam, merica bubuk, daun seledri, bawang merah goreng, dan cabai rawit merah.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak pipih. Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
BACA JUGA: Duh Moms! Menghibur Anak dengan Gadget Perlahan Bisa Merusak Otak
Resep ini sudah diuji coba di dapur Sajian Sedap
ShopTokopedia dan Tasya Farasya Luncurkan Kampanye ‘Semua Jadi Syantik’, Rayakan Kecantikan yang Inklusif
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | David Togatorop |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR