Oli Jepret, Makanan Tradisional Bogor yang Langka Ini Dirindukan di Belanda

Ketika ditarik, oli yang tidak diperlukan akan ikut ketarik, lalu lepas.

Seperti karet yang ditarik kemudian dilepas lagi.

BACA JUGA: Tempe dan Tahu Bacem Akan Makin Aduhai Rasanya Bila Ikuti Tips Ini

Meskipun tidak sampai berbunyi “jepret” seperti kalau kita melepas karet yang ditarik, oli singkong ini diberi nama oli jepret.

Potongan oli jepret lalu dibentuk bulat pipih.

Garis tengahnya kira-kira 5 cm.Oli jepret dimakan dengan serundeng kelapa.

Serundeng ini terbuat dari kelapa parut yang disangray sampai berwarna kecokelatan.

Sangray kelapa ditumbuk hingga halus dan sedikit berminyak lalu diberi garam serta gula pasir.

Oli jepret enak rasanya.

Rasanya merupakan perpaduan rasa gurih dan manis.

Dikirim ke Belanda

Oli jepret biasanya dijual secara keliling dengan pikulan.

PROMOTED CONTENT