Cara Mudah Menyimpan Madu Asli Agar Tak Mengkristal Atau Dirubung Semut

Ambil madu pakai sendok kering

Sedikit air atau kelembapan dapat meningkatkan fermentasi madu.

Proses ini merupakan cara madu terbuat tetapi kalau terus menerus terfermentasi tidak baik untuk kualitas madu.

Jadi, setiap kali mengambil madu usahakan menggunakan sendok kering.

Baca Juga: Iseng Bersihkan Wajah Pakai Madu Manuka Selama Seminggu, Wanita Ini Takjub Lihat Perubahan pada Kulitnya

Masa simpan madu

Masa simpan madu bisa cukup lama sampai beberapa tahun, walaupun biasanya di kemasan terdapat tulisan tanggal sebaiknya dikonsumsi.

Hal tersebut untuk menandai bahwa umur simpan madu juga tergantung pada cara membuatnya, dipasteurisasi atau mentah.

Seiring berjalannya waktu, madu akan berubah seperti warnanya menjadi lebih gelap atau mengkristal.

Rasa dan aromanya juga akan semakin menipis, tetapi bukan berarti sudah tidak layak konsumsi.

Baca Juga: Solusinya Terbongkar Juga, Hanya dengan Madu hingga Es Batu Disebut Ampuh Atasi Bopeng

Cara mencairkan madu kristal

Madu murni dan asli dengan kandungan serbuk sari tinggi akan mengkristal lebih cepat daripada madu yang diproduksi pabrik.

Apabila madu mengkristal, cukup cairkan kembali. Cara paling mudah, siapkan wadah berisi air panas lalu masukkan wadah madu dan aduk.

Mencairnya akan lama tetapi lebih aman untuk menghindari suhu terlalu panas.

Alternatifnya, masukkan stoples madu ke dalam panci berisi air panas di atas kompor. Jangan terlalu panas.

Aduk perlahan. Panas berlebih mampu membuat gula dalam madu menjadi karamel yang mengakibatkan perubahan rasa dan warna.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Madu Asli, Perlu Kulkas atau Tidak?"

PROMOTED CONTENT