Selama Ini Salah Kaprah, Ternyata Jahe Dilarang Diseduh dengan Air Panas, Ini Alasannya

Kok bisa ya Moms?

Ternyata, seorang pakar herbal bernama dr Abrijanto mengungkapkan bila jahe sebaiknya tidak diseduh dengan air panas melainkan dengan air hangat.

Melansir dari Kompas.com, Abijanto mengatakan bahwa jahe yang diseduh dengan air panas yang suhunya mendekati mendidih yakni di atas 100 derajat celcius, dapat menghilangkan senyawa aktif di dalamnya.

Baca Juga: Musim Hujan Tiba, Coba Hangatkan Tubuh dengan Minum Wedang Jahe Setiap Hari dan Rasakan Manfaatnya yang Tak Terduga

Baca Juga: Konsumsi Minuman Enak dan Murah Meriah Ini Manjur Jaga Daya Tahan Tubuh Saat Pandemi Covid-19, Cari Tahu Buatnya!

Padahal, senyawa aktif di dalam jahe-lah yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Senyawa aktif yang terdapat pada jahe yakni flavonoid dan saponin.

Senyawa flavonoid dan saponin merupakan senyawa yang berperan sebagai anti-inflamasi, anti-jamur, anti-kanker, dan dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh. 

Kedua senyawa tersebut malah rusak jika diseduh dengan air yang terlalu panas.

PROMOTED CONTENT