Gunakan api tidak terlalu besar melebihi bagian atas panci atau penggorengan, karena jika begitu gas akan terbuang percuma.
2. Tutup panci ketika sedang merebus
Terdengar sepele, namun hal ini ternyata berpengaruh untuk mengheamt gas.
Merebus dengan menutup panci membuat makanan cepat matang, uap yang dihasilkan pun tidak terbuang.
Selain itu, juga menjaga agar nutrisi makanan tidak terbang bersama uap yang keluar dari panci.
3. Matikan kompor sejenak
Pernahkah Moms berpikir, jangan terlalu sering mematikan kompor supaya gas tak terbuang.
Ternyata anggapan itu keliru, Moms sebaiknya mematikan api sejenak ketika menumis sayur dan sayir sudah setengah matang.
Biarkan sayur tetap dalam panci atau penggorengan, karena proses mematangkan akan tetap berlangsung yang berasal dari panas peralatan masak.
4. Gunakan perangkat masak berbahan stainless steel
Sebaiknya menggunakan alat masak berbahan stainless steel, karena ini adalah penghantar panas yang baik.
Dengan demikian, makanan akan lebih cepat matang sehingga gas tidak boros.
Source | : | nova.id |
Penulis | : | Erinintyani Shabrina Ramadhini |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR