Cah Tempe Telur Puyuh Kacang Panjang Petai, Hidangan Lezat Keluarga

Nakita.id - Menu Cah Tempe Telur Puyuh Kacang Panjang Petai ini cukup sederhana dan praktis dibuat.

Sehingga, pemula tidak perlu ragu untuk membuat hidangan lezat ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

250 gram tempe, potong kubus 2 1/2x2 1/2x2 1/2 cm, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit

12 butir telur puyuh rebus, goreng berkulit

6 butir bawang merah, iris halus

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 buah cabai merah besar, iris serong

10 lonjor kacang panjang, potong 4 cm

1 papan petai, masing-masing belah 2

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

150 ml air

Cara Membuat Cah Tempe Telur Puyuh Kacang Panjang Petai:

1. Tumis bawang merah, lengkuas, daun salam, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan telur puyuh, tempe, kacang panjang, dan petai. Aduk sampai petai setengah layu.

3. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Kecilkan api.

4. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap.

BACA JUGA: Stok Kering Tempe Dijamin Renyahnya Tahan Lama Kalau Pakai Tips Ini

SEMANGKUK INFO

Apa Perbedaan Oseng-Oseng dan Cah?

Orang seringkali menyamakan tumisan, oseng-oseng, dan cah tanpa mencari tahu apa perbedaan di antaranya.

Persamaannya, jelas ketiganya merupakan masakan yang dimatangkan dengan sedikit minyak.

Yuk, simak perbedaannya lebih seksama.

Halaman Berikutnya >>

PROMOTED CONTENT