Nakita.id - Jika biasanya bubur jagung dilengkapi dengan sagu mutiara, kali ini kita buat berbeda.
Yuk, langsung kita coba sajikan Bubur Jagung Cokelat Kelapa Muda ini untuk kudapan keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
3 buah jagung, disisir, diblender kasar
600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
75 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
50 ml susu kental manis cokelat
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan didalam 2 sendok teh air
Bahan Pelengkap:
100 gram nata de coco, ditiriskan
2 buah kelapa muda, dikeruk lebar
Cara Membuat Bubur Jagung Cokelat Kelapa Muda:
1. Masak santan, jagung, gula pasir, cokelat bubuk, susu kental manis, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
3. Sajikan bubur jagung bersama bahan pelengkap.
BACA JUGA: Mi Kuah Telur Rebus, Makan Malam Praktis Dibuat Yang Dijamin Sedap
SEMANGKUK INFO
Sedang Berdiet? Jagung Bisa Jadi Sumber Karbohidrat Alternatif
Jagung ternyata bisa jadi sumber karbohidrat alternatif.
Biji-bijian ini merupakan salah satu sumber karbohidrat penting seperti padi.
Kandungan patinya mencapai sekitar 70% berat kering yang terutama berupa pati amilosa dan amilopektin.
Berikut ini berbagai manfaat lain dari jagung:
Penulis | : | Sajian Sedap |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR