Duh Nyesel Baru Tahu Sekarang, Tolong Mulai Sekarang Jangan Ulangi Kebiasaan Menyimpan Kentang di Dalam Kulkas, Ahli Sudah Peringatkan Bahayanya

Yang pertama adalah, suhu kulkas terlalu dingin untuk digunakan menyimpan kentang.

Suhu rendah kulkas dan freezer bisa menyebabkan proses perubahan zat menjadi manis, karena sebagian zat tepung di dalam kentang bisa berubah menjadi gula monosakarida.

Jika digoreng atau terkena panas yang tinggi, zat gula ini bisa membentuk senyawa karsinogenik yang disebut sebagai acrylamide.

Moms melihat zat ini pada bagian roti yang gosong.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang, Kulit Kentang Ternyata Bisa Hilangkan Uban di Kepala, Pikir Dua Kali Sebelum Dibuang!

Kentang yang sudah dikupas juga sebaiknya tidak disimpan di freezer, ya.

Jika terpapar suhu yang terlalu dingin, air di dalam kentang menjadi meluas dan membentuk kristal. Kristal ini bisa memecah sel-sel di daging kentang.

Sehingga kentang bisa menjadi lembek dan tidak bisa digunakan.

Kentang mentah juga bisa berubah menjadi kecokelatan kalau terpapar udara di dalam freezer.

PROMOTED CONTENT