Penting untuk dicatat bahwa toksin secara alami ditemukan di semua kentang.
Tetapi ketika kadar toksin melebihi 0,1% dalam kentang, saat itulah masalah serius dapat terjadi.
Biasanya, orang yang mengonsumsi kentang hijau akan memuntahkannya begitu masuk mulut.
Sebab, kentang hijau yang bersolanin memiliki rasa pahit yang tidak enak.
Baca Juga: Resep MPASI Bayi Usia 10 Bulan: Pie Ikan dengan Topping Kentang Keju
Secara otomatis, tubuh menolak masuknya zat racun dari solanin.
Moms perlu memperhatikan cara menyimpan kentang supaya tidak mengandung solanin.
Hindari paparan sinar matahari saat menyimpan kentang.
Simpan kentang di tempat kering, gelap, dan sejuk.
Source | : | Eat This |
Penulis | : | Kirana Riyantika |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR