Tidak Tinggal Diam, Ahli Beberkan Fakta Soal Makan Saos Pedas yang Tidak Banyak Orang Tahu hingga Singgung Soal Efek Jika Makan Terlalu Banyak

Nakita.id - Banyak orang suka makan bakso atau mi ayam menggunakan saus pedas.

Benarkah makan saus pedas bisa berdampak buruk?

Melansir dari Eatthis.com (21/3/2021), Maryann Walsh , MFN, RD, CDE menjelaskan mengapa dan bagaimana tiga reaksi yang sangat umum terjadi setelah makan saus pedas.

Dia juga memberikan konteks tentang masalah apa yang mungkin timbul jika makan terlalu banyak saus pedas.

Baca Juga: Meski Rasanya Enak, Saus Tomat Ternyata Berbahaya Bagi Kesehatan Anak, Begini Penjelasannya

Ini yang terjadi setelah Moms makan saus pedas.

1. Merasa lidah seperti terbakar

Walsh mengatakan bahwa sensasi lidah seperti terbakar disebabkan oleh capsaicin, komponen aktif dalam cabai.

"Ketika kita makan saus pedas, capsaicin mengenai neurotransmiter di lidah kita dan mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak," katanya.

"Kepedasan yang kita alami hanyalah persepsi bahwa lidah kita terbakar padahal sebenarnya indera perasa kita tidak terluka." 

PROMOTED CONTENT