Melansir Vegetables, cara pertama yang paling penting diketahui adalah jika sayuran tumbuh di atas tanah maka Moms perlu merebus sayuran ke dalam air mendidih.
Cara ini dilakukan agar vitamin sayuran tak hilang karena uap panas ketika direbus.
Jika sayuran tumbuh di bawah tanah, maka mulailah proses perebusan dengan air dingin.
Memasukkan sayuran yang tumbuh di bawah tanah dengan air dingin sampai mendidih untuk membunuh bakteri jahat yang terkandung dalam sayuran.
Saat merebus dengan air dingin, mulailah dengan mencuci sayuran hingga bersih dan potong-potong sesuai ukuran yang sama.
Tempatkan sayuran ke dalam panci, lalu tambahkan garam secukupnya.
Tutup panci dan didihkan dengan waktu yang tak terlalu lama, usahakan untuk mengecilkan api.
Rebuslah sayuran sampai dirasa empuk, merebus sayuran terlalu lama hanya akan menghilangkan vitamin dan membuat beberapa sayuran hanur.
| Source | : | vegetables |
| Penulis | : | Ruby Rachmadina |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR