Kaya akan antioksidan
Menurut sebuah penelitian dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, serai mengandung beberapa antioksidan alami.
Antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dan menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit.
Antioksidan dalam serai diantaranya asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin.
Antioksidan ini dapat membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.
Baca Juga: Coba Letakkan Bahan Dapur Ini di Sudut Rumah, Dijamin Nyamuk Kabur dan Tak Akan Balik Lagi!
Memiliki sifat antimikroba
Serai yang diminum dalam bentuk teh dapat mengobati infeksi mulut dan juga gigi berlubang.
Menurut sebuah studi in vitro 2012 yang diterbitkan oleh the Institut Kesehatan Nasional, minyak atsiri serai menunjukan kemampuan antimikroba, melawan bakteri streptococcus mutans, bakteri yang dapat menyebabkan kerusakan gigi.
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Ruby Rachmadina |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR