Merkuri dapat terakumulasi di air dan ikan-ikan yang menghuni perairan tersebut. Ikan yang lebih besar dengan masa hidup yang lebih lama, seperti tuna, ikan todak, dan king mackerel, lebih rentan terhadap kontaminasi merkuri dan harus dibatasi di antara anak-anak dan wanita hamil karena mereka lebih rentan terhadap efek toksik merkuri.
Logam berat ini dianggap sebagai neurotoksin dan dapat mengganggu sistem saraf dan perkembangan otak, dan penelitian menunjukkan keracunan merkuri dapat menyebabkan cerebral palsy dan keterlambatan perkembangan
Sementara populasi tertentu lebih berisiko mengalami komplikasi serius, orang dewasa dapat dengan aman mengonsumsi dua hingga tiga porsi ikan per minggu sebagai bagian dari diet sehat.
Faktanya, beberapa jenis ikan, seperti tuna dan salmon, mengandung lemak omega-3 esensial, dan semua jenis ikan padat protein dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting.
3. Menggunakan pemanis buatan
Pengganti gula, seperti aspartam, memiliki manfaat memberikan rasa manis tanpa kalori, alternatif gula ini kontroversial dalam hal metrik kesehatan, termasuk kesehatan otak.
Satu studi mengamati karakteristik kognisi, suasana hati, dan depresi pada individu yang mengikuti diet aspartam tinggi, dan menemukan bahwa individu-individu ini lebih mudah tersinggung, menunjukkan lebih banyak depresi, dan skor lebih rendah pada satu tes kognitif daripada ketika mengikuti diet aspartam rendah.
Sementara penelitian khusus ini tidak mengamati pengaruh pada memori kerja, penelitian lain yang dilakukan pada tikus mengamati gangguan kinerja memori pada tikus yang diberikan aspartam.
Para peneliti menyarankan hasil memori negatif kemungkinan karena peningkatan stres oksidatif dan penurunan ketersediaan glukosa ke otak setelah pemberian aspartam berulang.
Moms dapat mengasosiasikan pemanis buatan dengan minuman diet, dan itu adalah salah satu sumber makanan pengganti gula ini.
Namun, Moms juga akan menemukan aspartam dan alternatif gula lainnya dalam yogurt rasa, permen bebas gula, dan permen lainnya, batang protein, dan permen karet.
| Penulis | : | Syifa Amalia |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR