Masih Banyak yang Salah Kaprah Dicuci Pakai Sabun! Begini Tips Membersihkan Kentang Sebelum Dimasak jadi Menu Makanan Keluarga

Nakita.id - Sebelum dimasak, sebaiknya kentang dicuci dulu ya Moms!

Hal ini lantaran, kentang termasuk jenis sayuran yang ditanam dalam tanah.

Permukaan kentang akan tertutup kuman dan bakteri dari tanah.

Belum lagi kentang akan terpapar pestisida saat ditanam, supaya tidak terkena hama.

Dikhawatirkan nanti kuman dan kotoran pada kulit kentang bisa masuk ke dalam saat dipotong.

Kentang yang sudah dicuci harus segera dimasak dan dimakan, sebab kentang basah dapat menampung bakteri.

Moms, boleh saja menyimpannya dalam kulkas tapi jangan terlalu lama.

Sementara, kentang segar yang belum dicuci dapat disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.

Melansir dari Live Strong, begini cara membersihkan kentang yang benar.

Baca Juga: Baru Dikasih Tahu Caranya Sama Tetangga Sebelah Rumah, Mengupas Kentang Tanpa Alat Pengupas Ternyata Cuma Perlu Pakai 2 Trik Ini

1. Jangan dicuci pakai sabun

Moms sebaiknya kita jangan mencuci kentang pakai sabun atau air sabun.

Pasalnya sisa sabun dikhawatirkan akan menempel pada permukaan kentang.

Selain itu, kentang yang dimasak bisa jadi bau sabun.

2. Cuci dengan air mengalir

Kentang lebih bagus jika dicuci dengan air mengalir, daripada dibilas dalam ember berisi air.

Apabila dicuci dengan air mengalir, kotoran dan tanah akan mudah luruh.

Saat mencuci kentang, pastikan untuk membuang bagian yang hijau, bertunas, dan memar.

Supaya lebih bersih, boleh saja merendam kentang pakai air keran hangat selama 20 menit.

Baca Juga: Coba Iseng Mandi Pakai Air Rebusan Kentang, Hasilnya Dijamin Bikin Moms Terlihat Pangling di Hadapan Banyak Orang

3. Sikat permukaan kulitnya

Nah, apabila Moms ingin memasak kentang sekaligus kulitnya juga, maka kentang harus dicuci sampai benar-benar bersih.

Sebagian besar nutrisi kentang disimpan di kulit, namun kulit kentang juga menyimpan kotoran dan bakteri paling banyak.

Gunakan sikat khusus untuk sayuran agar kotoran pada permukaan kulit kentang terangkat semua.

Setelahnya keringkan dengan tisu khusus untuk bahan makanan.

Tips memilih kentang

Moms, saat memilih kentang, carilah yang permukaannya halus, tidak memar, dan warnanya merata.

Hindari kentang yang kulitnya berwarna hijau, karena rasanya pahit dan berbahaya jika dikonsumsi.

Selain itu, kentang harus terasa keras saat ditekan dan jangan memilih kentang yang lembek dan tampak layu.

Baca Juga: Nyesel Telat Tahu! Coba-coba Kompres Mata dengan Parutan Kentang Setiap Hari, Tak Disangka Mata Panda Langsung Berkurang Seketika, Gak Perlu Minder Lagi

 

PROMOTED CONTENT