Nakita.id - Mungkin akan sangat mudah menyimpan telur di rak kulkas, tapi hal tersebut justru membahayakan kesehatan satu rumah lo, Moms!
Telur merupakan salah satu lauk yang wajib Moms punya di rumah.
Karena telur adalah menu yang praktis ketika seisi rumah sedang tak nafsu makan.
Anak-anak juga suka olahan telur.
Jadi tak ada alasan kalau Moms tak menyiapkan stok telur di rumah.
Banyaknya telur di rumah Moms jadi bingung untuk menyimpannya.
Melohat ada ruang kosong di rak kulkas dan bentuknya seperti penyimpanan telur Moms akhirnya meletakan di sana.
Padahal kata ahli, bahkan semua ahli sepakat kalau melihat bahaya menyimpan telur di rak kulkas.
Lebih baik simpan telur di suhu ruangan saja.
Jika Moms ingin menyimpannya di kulkas, letakan di rak paling atas atau rak tengah kulkas.
Namun jangan keluarkan telur dari kardusnya, biarkan dia di sana.
Ini akan lebih membuat hangat telur dan tidak langsung terpapar hawa dingin kulkas.
Oh ya, agar menjadi perbandingan dan Moms bisa tahu bahaya menyimpan telur di rak kulkas, simak penjelasan ahli berikut ini.
Bukan sekadar peringatan biasa, ahli sudah meneliti banyak bahaya jika Moms masih nekat menyimpan telur di dalam rak kulkas.
Berdasarkan sebuah penelitian, lingkungan yang dingin merangsang profilerasi yang cepat untuk bakteri.
Artinya, bakteri akan dengan cepat berkembang pesat saat berada di tempat dingin, khususnya bakteri salmonella.
Sebagai bukti, ahli bahkan melakukan penelitian terhadap telur yang disimpan di dalam kulkas dan telur yang tidak disimpan di dalam kulkas.
Hasilnya jelas terlihat bahwa telur yang diletakkan di dalam suhu ruangan memiliki bakteri lebih sedikit daripada telur yang disimpan di dalam kulkas.
Dikhawatirkan telur di dalam kulkas yang memiliki bakteri lebih banyak akan semakin berkembang biak sehingga menodai makanan lainnya di dalam kulkas.
Apalagi kalau Moms menyimpan telur di bagian pintu kulkas, uh ini sangat berbahaya.
Meski sudah Moms bersihkan seluruh cangkang telur, ini akan berbahaya kalau Moms tetap menyimpannya di pintu kulkas.
Sudah tak asing lagi kalau pintu kulkas bagian dalam punya penyimpanan telur, nah Moms sering menyimpan telur di sana.
Sekarang jangan lakukan lagi ya, karena akan memengaruhi telur itu sendiri.
Vlatka Lake, Manajer Pemasaran di perusahaan penyimpanan Space Station mengatakan telur yang disimpan di pintu kulkas dapat mempengaruhi telur itu sendiri.
Telur yang segar sangat rentan terhadap perubahan suhu.
Seringnya pintu kulkas yang dibuka-tutup membuat telur terkena suhu yang berfluktuasi sehingga dapat menyebabkan telur membusuk lebih cepat.
Pintu kulkas yang sering dibuka-tutup juga menyebabkan guncangan di dalam telur sehingga membuat bagian putih dan kuning telur tercampur.
Jika sudah begitu, telur akan rusak serta tidak bisa bertahan lama.
Sama seperti Chris Beasley dari Smart Cover, sebuah perusahaan asuransi rumah, tidak menampik bahwa kehadiran rak telur di pintu kulkas dapat membuat orang-orang tergoda untuk menaruh telur di sana.
Akan tetapi, ujarnya seperti dikutip Nine Australia, Selasa (12/7/2022), rak telur adalah tempat terburuk untuk menyimpan telur.
“Telur disimpan paling baik pada suhu yang konsisten. Inilah mengapa mereka sebaiknya ditaruh di rak atas atau rak tengah kulkas,” jelas Beasley.
Bagi yang sering menyimpan telur di rak pintu kulkas, hal ini mungkin mengejutkan. Namun, posisinya yang buruk cukup masuk akal.
Sebab, rak pintu kulkas adalah salah satu bagian terhangat dari kulkas. Pintu yang terus dibuka dan ditutup membuat produk apa pun yang disimpan di rak selalu mengalami perubahan suhu.
| Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR