Resep MPASI Bubur Hati Ayam, Cukupi Kebutuhan Nutrisi Harian Si Kecil

Nakita.id – Saat menginjak usia 6 bulan, bayi mulai diperkenalkan makanan pertamanya.

Pemberian makanan pendamping ASI atau MPASI penting untuk diperhatikan.

Pastikan pemberian MPASI harus mengandung gizi yang seimbang.

Sehingga semua kandungan nutrisi dan juga vitamin yang terkandung dalam MPASI dapat memenuhi kebutuhan tumbuh kembang bayi.

MPASI pertamanya ini dimulai dengan makanan yang telah dihaluskan.

Moms juga bisa memberikan makanan encer yang sudah disaring.

Nantinya secara bertahap, makanan yang semulanya encer menjadi semakin padat.

Tahapan menu MPASI perdana yang bisa Moms berikan adalah bubur.

Bubur jadi salah satu jenis MPASI yang mudah dibuat tetapi mampu mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

Moms bisa membuat bubur dengan mencampurkan bahan lainnya seperti hati ayam atau sayur-sayuran.

Berikut resep MPASI bubur hati ayam yang bisa Moms coba di rumah.

Baca Juga: Resep MPASI 6 - 8 Bulan, Puree Makaroni Bayam, Kaya Vitamin A yang Bagus untuk Perkembangan Otak Si Kecil

Dalam resep MPASI ini Moms dapat menggunakan tambahan hati ayam, bayi yang mengonsumsi hati ayam bisa tercegah dari anemia, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata dan mendukung tumbuh kembang bayi.

Tambahan bayam juga bisa dimasukkan ke dalam resep MPASI ini yang bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan membuat tulang bayi lebih kuat.

Resep MPASI Bubur Hati Ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 60 gr nasi.

- 30 gr hati ayam, cincang halus.

- 10 gr bayam, iris kecil.

- 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis.

- Garam secukupnya.

Bumbu halus

1/2 siung bawang merah dan bawang putih.

1/2 ruas jahe.

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan, Bubur Pepaya dengan Pisang yang Kaya Akan Nutrisi untuk Tumbuh Kembang Si Kecil

Cara Membuat:

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.

- Masukkan bayam dan garam secukupnya, masak hingga matang.

- Tambahkan nasi, lalu saring.

Moms bisa menyesuaikan hingga tekstur sesuai yang diinginkan.

- Bubur hati ayam siap disajikan.

Hasil MPASI bubur hati ayam bisa disajikan untuk 3 porsi.

Kandungan gizi per porsi

Energi 67 kkal.

Karbo 6 gr dan lemak 3 gr

Protein 3,1 gr, zat besi 1,4 mg dan seng 0,6 mg

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan, Puree Tomat dan Wortel yang Tinggi Serat

PROMOTED CONTENT