Resep MPASI 9 Bulan Pepes Tahu Hati Ayam, Lezat, Sehat, dan Bergizi Tinggi untuk Anak

Nakita.id - Moms, sudah kehabisan ide untuk membuat resep MPASI bayi?

Berikut adalah salah satu resep MPASI bayi 6 bulan plus yang bisa dicoba di rumah.

Yakni resep MPASI 9 bulan pepes tahu hati ayam.

Mengutip dari British Nutrition Foundation, tahu merupakan salah satu makanan yang tinggi protein nabati.

Protein merupakan sumber gizi penting untuk regenerasi sel-sel tubuh yang bisa mendukung pertumbuhan bayi.

100 gram tahu mengandung 10,9 gram protein yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Selain itu, tekstur tahu juga sangat lembut sehingga cocok diolah sebagai MPASI anak.

Dilansir dari Tabloid Saji, Monica Novara Hardini, S.GZ, membagikan resep MPASI untuk membuat resep MPASI 9 bulan plus pepes tahu hati ayam.

Selamat mencoba di rumah, Moms!

Resep MPASI Pepes Tahu Hati Ayam

Bahan-bahan

75 gr beras, masak dengan air hingga menjadi nasi lembek/nasi tim, sisihkan

Bahan Pepes:

100 gr (2 bh ukuran sedang) tahu putih, haluskan dengan garpu

Baca Juga: Resep MPASI 9 Bulan Plus Perkedel Kentang Hati Ayam, Bergizi dan Bikin Si Kecil Makin Lahap Makan

1 btr telur ayam kampung, kocok lepas

50 gr hati ayam, rebus bersama daun salam hingga matang, buang airnya, potong dadu kecil

1 btg daun bawang, iris halus

2 sdt keju parut

2 sdt mentega tawar (unsalted butter)

1 siung bawang putih, cincang halus

2 btr bawang merah, cincang halus

Cara Membuat

Pepes, aduk rata semua bahan pepes. Sisihkan.

Bungkus bahan pepes dengan daun pisang. Semat ujungnya dengan lidi.

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, 40 menit hingga pepes matang. Angkat.

Sajikan hangat pepes bersama nasi tim.

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan Plus Ayam Kukus Ala Hainan, Enak dan Bergizi

Kandungan gizi resep MPASI 9 bulan plus pepes tahu hati ayam

Anak akan mendapatkan kandungan gizi dalam satu porsi MPASI pepes tahu hati ayam

- Energi 191,6 kkal

- Karbohidrat 21,2 gr

- Protein 9,8 gr

- Lemak 7,4 gr

Selain itu, berikut kandungan gizi per resep yang disajikan.

- Energi 574,7 kkal

- Karbohidrat 63,6 gr

- Protein 29,5 gr

- Lemak 22,2 gr

(SUMBER: TIM UJI DAPUR SAJIAN SEDAP)

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan+ Pure Pepaya Jeruk, Mudah Dibuat Bikin Pencernaan Sehat

PROMOTED CONTENT