Hari Gizi Nasional 2023, Pentingnya Konsumsi Protein Hewani untuk Cegah Stunting

Diwartakan oleh Nakita sebelumnya, Prof. Dr. dr. Damayanti Rusli Sjarif, SpA(K) selaku Dokter Anak Spesialis Nutrisi dan Penyakit Metabolik pada Anak, mengatakan kalau stunting tidak bisa diobati dan hanya bisa dicegah.

"Stunting itu tidak bisa diobati. Tetapi bisanya dicegah. Karena jika sudah stunting maka kita hanya bisa mengobati otaknya sebanyak 90 %, fisiknya tidak," ujar Prof. Damayanti.

Karena itu sangat penting untuk memberikan asupan nutrisi kepada si Kecil yang mengandung protein.

Protein diteliti merupakan sumber asam amino esensial yang besar sehingga mampu membantu tumbuh kembang si Kecil.

Sebab asam amino esensial itu tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh jadi harus didapatkan dari makanan si Kecil.

Prof. Damayanti menyatakan bahwa asam amino esensial itu hanya dimiliki oleh protein hewani dan bukan nabati.

"Kalian bisa mendapatkan asam amino esensial itu melalui protein hewani ya bukan nabati. Tahu, tempe, kacang-kacangan, itu tidak lengkap," ujar Prof. Damayanti.

"Yang lengkap itu adalah protein hewani seperti telur, ikan, ayam, susu, jadi itu yang harus dikonsumsi si Kecil," jelasnya.

Baca Juga: Peringati Hari Gizi Nasional, Ahli Gizi Tekankan Pentingnya Penuhi Asupan Makronutrien dan Mikronutrien untuk Cegah Malnutrisi pada Anak

PROMOTED CONTENT