Kreasi Resep MPASI 1 Tahun dari Hati Ayam dan Kentang, Favorit Si Kecil

Nakita.id – Dalam menyajikan MPASI untuk sang buah hati, Moms membuatnya tidak hanya dengan penuh cinta.

Tetapi, Moms juga memberikan MPASI berkualitas demi tumbuh kembangnya berjalan optimal.

Beragam jenis olahan makanan bisa dijadikan MPASI yang lezat dan penuh gizi.

Salah satunya adalah dengan penggunaan hati ayam yang memang sudah sejak dulu dipercaya para ibu untuk mendukung kesehatan Si Kecil.

Diketahui, nutrisi yang ada pada hati ayam bisa mencegah terjadinya masalah kesehatan yang bisa saja menyerang Si Kecil.

Mengonsumsi hati ayam dapat mencegah terjadinya anemia, menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem daya tahan tubuh anak, hingga mendukung tumbuh kembang optimal sesuai usianya.

Nah, biasanya dalam pengolahan hati ayam Moms bisa mencampurkannya bersama dengan bahan lain seperti kentang.

Kreasi Resep MPASI 1 Tahun dari Hati Ayam dan Kentang

Berikut ini kreasi resep MPASI 1 tahun dari hati ayam dan kentang dilansir dari berbagai sumber.

1. Bubur Kentang Hati Ayam

Bahan-bahan 

- 1 sdt minyak

- 50 gr bawang bombai yang telah dicincang halus

- 200 gr kentang yang telah dikukus dan diparut halus

Baca Juga: Biar Anak Enggak Bosen Ayam Terus, 3 Resep MPASI 1 Tahun Olahan Ikan yang Bergizi

- 200 gr hati ayam, rebus, kemudian haluskan

- 400 ml kaldu jamur

- 1/2 sdt garam 

- 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan kentang dan hati, aduk hingga merata

2. Tuangkan kaldu, garam, merica, dan pala, aduk semua bahan secara merata, angkat, dan MPASI siap disajikan

2. Sempol Kentang Hati Ayam

Bahan-bahan

- 2 buah kentang

- 80 gr hati ayam

- 1 siung bawang putih

- 1 butir telur ayam kampung

Baca Juga: 3 Resep MPASI 1 Tahun Masakan Berkuah, Anti GTM dan Menyehatkan

- 2 sdm wortel yang telah diparut

- 15 gr tahu putih dan 1 batang daun bawang yang telah dirajang halus

- Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, 5 sdm tepung tapioka dan 1 sdm minyak kelapa

Cara Membuat

1. Kupas kentang, kemudian rebus hingga empuk dan haluskan

2. Cuci hati ayam sampai bersih, kemudian rebus dan cacah hingga lembut

3. Kemudian, campurkan semua bahan hingga rata dan ambil 1 batang serai kemudian lilitkan adonan sambil Moms tekan

4. Kukus selama 25 menit, Moms bisa panggang sempol kentang hati ayam dan siap dinikmati

3. Puree Kentang Hati Ayam

Bahan-bahan

- 150 gr kentang yang telah dikukus dan 60 gr hati yam yang telah dicincang halus

- 1 sdm minyak sayur, susu cair uht

- Bumbu halus yang terdidi dari 1 bawang putih dan 1 bawang merah

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, masukkan hati dan tumis hingga matang. Beri kentang dan susu, masak hingga mendidih. Blender sampai tekstur halus dan puree kentang hati ayam siap disajikan untuk menemani makan Si Kecil. 

Baca Juga: Resep MPASI Bayi 1 Tahun Semur Ayam Giling yang Pasti Disukai Si Kecil

PROMOTED CONTENT