5 Ide Resep MPASI 1 Tahun Menu Ikan Salmon, Mudah Dibuat dan Kaya Protein

Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari resep MPASI 1 tahun?

Moms bisa berikan ikan salmon sebagai salah satu bahan untuk resep MPASI 1 tahun.

Apalagi, resep MPASI 1 tahun dari ikan salmon ini memiliki protein yang tinggi.

Sehingga, dapat mendukung tumbuh kembang Si Kecil secara optimal, juga mencegah stunting.

Berikut Nakita sudah berikan beberapa kreasi resep MPASI 1 tahun ikan salmon yang bisa Moms coba buat.

Ide Resep MPASI 1 Tahun Ikan Salmon

1. Creamy Spinach Salmon

Bahan-bahan:

- 1 genggam baby spinach (cuci bersih)

- 30 gr salmon

- 120 ml susu UHT full cream

- 2 sdm bubuk fiber cream

- 1 sdm unsalted butter

Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 1 Tahun dari Hati Ayam dan Kentang, Favorit Si Kecil

- 1 sdt bawang bombay (cincang)

- 50 ml air kaldu

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus bayam 2 menit, lalu sisihkan.

2. Lelehkan unsalted butter lalu masukkan bawang bombay dan salmon. Tumis sampai berubah warna.

3. Kemudian, tambahkan susu dan air kaldu.

4. Masak sampai mendidih sebelum ditambahkan garam.

5. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bubuk fiber cream.

6. Matikan kompor dan masukkan bayam. Aduk sampai tercampur rata.

7. Sajikan dengan nasi atau pasta.

Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Olahan Ikan Salmon, Protein Tinggi dan Disukai Si Kecil

2. Cheesy Salmon Potato Bake

Bahan-bahan:

- 150 gr ubi jalar putih (kukus dan haluskan)

- 100 gr ikan salmon

- 3 sdm mayonais wijen sangrai

- 3 kotak keju belcube

- 3 jumput parsley bubuk

Cara Membuat:

1. Masukkan ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan ke dalam cup aluminium.

2. Padatkan dan tambahkan mayonais.

3. Panggang ikan salmon hingga kecoklatan. Lalu iris-iris.

4. Taburkan ikan salmon panggang tadi di atas mayonaise, kemudian tambahkan keju.

Baca Juga: Biar Anak Enggak Bosen Ayam Terus, 3 Resep MPASI 1 Tahun Olahan Ikan yang Bergizi

5. Panggang sebentar dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit dengan api atas bawah suhu 200 derajat Celcius.

6. Sajikan.

3. Salmon Aglio Olio

Bahan-bahan:

- 1/3 ikat mie yummy bites

- 1/3 buah wortel

- 1 siung bawang putih

- 50 gr ikan salmon

- Kaldu jamur secukupnya

- Garam secukupnya

- Lada bubuk secukupnya (opsional)

- Minyak kanola (menumis)

Baca Juga: 3 Resep MPASI 1 Tahun Masakan Berkuah, Anti GTM dan Menyehatkan

Cara Membuat:

1. Cincang bawang putih, potong wortel (fine julliene), juga potong salmon (kubis kecil).

2. Didihkan air, kemudian rebus mie yummy bites selama 6 menit.

3. Tiriskan dan sisihkan. Teteskan sedikit minyak agar tidak lengket.

4. Panaskan minyak kanola secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

5. Masukkan salmon dan wortel, tumis hingga salmon matang dan wortel layu.

6. Masukkan mie yang sudah direbus. Tumis sebentar bersama salmon dan wortel.

7. Bumbui dengan kaldu, garam, dan lada sesuai selera.

8. Matikan api, sajikan.

4. Sup Bakso Salmon Ayam Tofu

Bahan Bakso:

- 3 sdm ayam cincang

Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Menu Ikan Tuna, Kaya Protein dan Gizi Tinggi Cegah Stunting Bayi

- 3 sdm salmon

- 1 butir putih telur ayam kampung

- 2 sdm wortel serut halus

- 1 siung bawang putih parut

- 1 sdm tepung maizena

- 1 sdm saus tiram

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt gula pasir

Bahan Sup:

- 150 ml kaldu ceker ayam

- 200-300 ml air

Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun: Sup Telur Puyuh Daging Ayam yang Praktis dan Bergizi

- 1 siung bawang putih (geprek)

- 1 lonjor tofu (iris)

- 1 batang daun bawang dan seledri (iris)

- Minyak secukupnya (untuk menumis)

- Garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender daging ayam giling, salmon, putih telur, bawang putih, maizena, saus tiram, wortel parut, garam, dan gula pasir hingga tercampur rata.

2. Didihkan air. Bentuk bulat adonan bakso menggunakan dua sendok.

3. Rebus hingga bakso mengapung dan matang sekitar 7 menit. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

5. Masukan kaldu ceker, garam, gula pasir, dan sedikit lada bubuk masak hingga mendidih. Aduk rata.

Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Anti GTM, Sup Ikan Gurame Lezat dan Penuh Gizi

6. Masukkan tofu, bakso ayam salmon, dan daun bawang seledri iris.

7. Rebus hingga semua mendidih dan matang. Sajikan.

5. Bola-bola Nasi Salmon

Bahan-bahan:

- Nasi secukupnya

- Salmon

- 1/2 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt baput bubuk

- Kaldu sapi bubuk

- Parsley

- Air

Cara Membuat:

Baca Juga: 3 Resep MPASI 1 Tahun dari Bahan Dasar Daging Sapi, Bergizi dan Mudah Dibuat

1. Tumis salmon sampai matang menggunakan minyak kelapa.

2. Tambahkan sedikit air, masukan baput bubuk, kaldu jamur bubuk, dan kaldu sapi bubuk.

3. Tunggu sampai matang.

4. Kemudian, campurkan dengan nasi dan tambahkan parsley.

5. Bentuk bulat-bulan dan sajikan.

Itulah 5 ide resep MPASI 1 tahun ikan salmon ya, Moms.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Pepes Tahu yang Bisa Jadi Favorit Si Kecil

PROMOTED CONTENT