Sering Ada di Posyandu, Kacang Ijo Mampu Mencegah Stunting karena Manfaatnya yang Luar Biasa Ini

Nakita.id - Kacang ijo merupakan salah satu makanan untuk mencegah stunting, berikut penjelasannya!

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh yang terjadi saat anak mengalami kekurangan gizi kronis pada periode pertumbuhannya.

Anak-anak yang mengalami stunting menghadapi risiko gangguan kognitif, perkembangan fisik terhambat, dan sistem kekebalan yang lemah.

Penyebab utamanya adalah gizi buruk, sanitasi yang buruk, dan infeksi yang berulang.

Selain itu, stunting juga memiliki dampak jangka panjang pada produktivitas dan pendapatan di masa dewasa.

Salah satu cara mencegah stunting adalah dengan membawa anak ke Posyandu.

Selain mendapatkan pengukuran, penimbangan dan pemantauan kesehatan, si Kecil juga mendapatkan tambahan gizi.

Salah satu menu yang kerap ada di Posyandu adalah kacang ijo.

Melansir dari laman Parenting First Cry, kacang ijo memiliki banyak manfaat untuk pertumbuhan anak. Seperti apa? Yuk simak!

Manfaat Kacang Ijo untuk Mencegah Stunting

1. Vitamin

Karena kaya beta karoten, kacang ijo merupakan komponen yang dibutuhkan untuk membentuk vitamin A pada tubuh.

Baca Juga: Benarkah Ikan Gabus Bisa Mencegah Stunting? Moms Wajib Tahu Hal Ini!

Ini akan membantu sel mata menjadi lebih sehat dan mencegah penuaan mata.

Alhasil, konsumsi kacang ijo bisa meningkatkan meningkatkan pengelihatan anak.

2. Mineral

Kacang ijo kaya akan vitamin A, mangan, potasium, dan beberapa vitamin lain.

Mineral-mineral ini akan membantu membentuk sistem imun yang sehat.

Alhasil, si Kecil menjadi tidak gampang sakit.

3. Mengatasi alergi gluten

Banyak akan yang alergi gluten yang memicu kekurangan vitamin B.

Kondisi ini bisa menyebabkan masalah kesehatan pada anak.

Kacang ijo bisa mengganti tepung dan memiliki jumlah vitamin B yang sama.

Vitamin lain di kandungannya juga bisa membantu pertumbuhan bayi.

Baca Juga: Vitamin Ibu Hamil Mencegah Stunting yang Harus Diketahui, Jangan Sampai Terlewat ya Moms

4. Sumber serat

100 gram kacang ijo mengandung 2,7 gram serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Para ahli gizi menyarankan untuk memberikan kacang ijo pada makanan anak.

Ini dilakukan untuk mengurangi risiko obesitas anak di masa depan.

5. Antioksidan

Serat dan antioksidan pada kacang ijo membantu memperbaiki fungsi sel.

Selain itu, makanan ini bisa mengurangi risiko kanker pada anak.

Nah, itu tadi adalah sejumlah manfaat kacang ijo untuk tumbuh kembang anak.

Semoga bermanfaat, Moms!

Baca Juga: Bukan Cuma Kurang Nutrisi, Merokok Juga Bisa Jadi Penyebab Anak Alami Stunting

PROMOTED CONTENT