Hentikan Sekarang Juga! Ini Bahaya Nekat Masak Masakan Asam Menggunakan Wok

Makanan ini tidak akan langsung merusak lapisan minyak wok.

Akan tetapi jika Moms menggunakan banyak bahan asam atau jika membiarkannya di dalam wok beberapa saat setelah selesai memasak, makanan tersebut dapat mengikis lapisan minyak wok dan logam di bawahnya.

Jika terus digunakan, lapisan minyak pada wok akan habis dan wok akan berkarat.

Oleh sebab itu, sebaiknya Moms menghindari memasak menggunakan wok jika bahan masakannya mengandung asam.

Jika terpaksa harus menggunakan wok, Moms bisa melapisi wok dengan menggunakan minyak.

Pertama, pastikan mengikis bekas makanan yang ada di wok menggunakan spatula kayu.

Moms juga bisa menggosoknya dengan tisu dapur dan garam kasar.

Kemudian bersihkan wok dan tuangkan sedikit minyak netral dengan titik asap tinggi, seperti minyak canola.

Dengan menggunakan tisu dapur baru, gosok minyak ini dengan lapisan tipis di sekitar bagian dalam dan luar wok, lalu panaskan wok hingga minyak mulai berasap.

Setelah minyak matang, biarkan wok dingin, dan jika Moms mau, gosok dengan sedikit minyak lagi sebelum menyimpannya.

Terakhir, wok akan siap digunakan lagi.

Baca Juga: Tak Perlu Beli Baru, Ternyata Begini Cara Mudah Mencuci Panci dan Wajan Stainless Steel Agar Terlihat Seperti Baru

PROMOTED CONTENT