Cara Mengolah Daging yang Sudah Bau, Dijamin Anti Mubazir

Setelah dipotong, cuci daging dengan air dingin dan garam.

Garam dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap.

Pastikan untuk mencuci tangan, pisau, dan permukaan yang terlibat dengan daging dengan teliti setelah mengelola daging yang bau.

4. Rendam dalam Cairan Asam

Rendam daging dalam larutan asam seperti cuka atau air jeruk selama beberapa jam sebelum dimasak.

Asam akan membantu membunuh bakteri dan menghilangkan bau tidak sedap.

Pastikan daging sepenuhnya terendam dalam larutan asam dan simpan di dalam lemari es selama proses perendaman.

5. Gunakan Teknik Memasak yang Tepat

Cara Anda memasak daging yang sudah bau dapat memengaruhi hasil akhirnya.

Memasak pada suhu tinggi seperti memanggang, menggoreng, atau memasak dalam saus berbumbu kaya dapat membantu menghilangkan bau tidak sedap.

Selain itu, pastikan daging matang sepenuhnya, karena suhu tinggi dapat membunuh bakteri yang mungkin ada dalam daging.

6. Campur dengan Bahan Lain

Jika Anda masih merasa ragu tentang bau daging yang sudah bau, cobalah mencampurkannya dengan bahan-bahan lain yang kuat dalam rasa dan aromanya.

Misalnya, potongan daging yang sudah bau dapat dicampur dengan bawang bombay, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan hidangan yang lezat dengan cita rasa yang kuat.

Baca Juga: Cara Memilih Daging Sapi yang Empuk di Pasar, Banyak Orang yang Tidak Tahu Cara Ini

PROMOTED CONTENT