Nakita.id - Memastikan anak-anak memiliki bekal yang sehat dan bergizi ketika mereka pergi ke sekolah merupakan prioritas bagi banyak orang tua.
Namun, terkadang kesibukan sehari-hari membuat sulit untuk menyediakan bekal yang sehat secara konsisten.
Untuk membantu dalam hal ini, berikut adalah beberapa resep bekal sekolah praktis yang dapat memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang diperlukan tanpa mengorbankan rasa.
1. Sandwich Gulung Sayuran
Bahan-bahan:
- 4 lembar tortilla tepung gandum
- 1/2 cangkir keju parut
- 1/2 cangkir selada hijau
- 1/2 cangkir potongan wortel
- 1/2 cangkir mentimun, iris tipis
- 1/4 cangkir saus mayo
Cara membuat:
- Olesi saus mayo di atas tortilla.
- Taburkan keju parut dan susun sayuran di atasnya.
- Gulung rapat dan potong menjadi bagian kecil untuk mudah dimakan.
2. Telur Puyuh Rebus
Bahan-bahan:
- Telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
- Sedikit garam dan merica
- Paprika atau rempah pilihan (opsional)
Cara membuat:
- Rebus telur puyuh selama 3-4 menit hingga matang.
Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah yang Menyehatkan dan Lezat! Jaminan Si Kecil Bakal Minta Lagi
- Beri sedikit garam, merica, dan tambahan rempah jika diinginkan.
- Sajikan telur puyuh dengan wadah kecil untuk bekal anak.
3. Muffin Pisang dan Blueberry
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 3 buah pisang matang, dihancurkan
- 1/2 cangkir blueberry (bisa diganti dengan buah lain)
- 1/2 cangkir gula
Baca Juga: 5 Macam Resep Telur yang Praktis, Cocok untuk Menu Bekal Anak Sekolah
- 1/3 cangkir minyak sayur
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanili
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Campur tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
- Di mangkuk lain, campurkan pisang, telur, gula, minyak, dan vanili. Aduk hingga rata.
- Campurkan campuran kering dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan blueberry dan aduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
4. Waffle Pisang Coklat
Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Tanpa Nasi? Bisa, kok! Simak Berikut Ini
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang, dihancurkan
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt kayu manis
- 1 cangkir susu
- 1 butir telur
- Potongan coklat (opsional)
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar hingga rata.
Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah yang Praktis Tanpa Nasi Namun Tetap Sehat dan Mengenyangkan
- Panaskan waffle maker dan tuang adonan.
- Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan waffle dengan potongan buah segar atau madu jika diinginkan.
Itulah dia rekomendasi resep bekal anak sekolah.
Semoga bermanfaat!
Sebagian isi artikel ini ditulis menggunakan teknologi kecerdasan buatan.
Penulis | : | Kirana Riyantika |
Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR