Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah saraf.
4. Choline untuk Kesehatan Otak
Yolk telur juga mengandung choline, suatu nutrisi yang penting untuk perkembangan otak, fungsi kognitif, dan memori.
Choline juga membantu menjaga integritas sel-sel tubuh.
5. Antioksidan Lutein dan Zeaxanthin
Kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
Antioksidan ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan penuaan.
6. Mineral Penting
Kuning telur rebus menyediakan sejumlah mineral penting seperti zat besi, fosfor, dan selenium.
Zat besi diperlukan untuk transportasi oksigen dalam darah, fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan selenium berperan sebagai antioksidan.
Selain itu, secara umum telur dapat menjadi sumber energi yang cepat dan mudah dicerna, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk menyediakan tenaga.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Ketombe dalam Waktu Cepat Cukup Pakai Kuning Telur
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR