Zat Gizi Makro Seimbang untuk Prakehamilan

19—29

2.725

30—49

2.625

Perempuan

19—29

2.250

30—49

2.150

Sumber: AKG 2013

LEMAK
Lemak juga merupakan zat gizi makro sumber energy. Asupannya dianjurkan sebesar 20—30% dari total energi. Kita mengenal dua jenis lemak, yaitu lemak “baik” (mengandung kolesterol HDL) dan lemak “jahat” (mengandung kolesterol LDL).

 

Lemak “Baik”	Lemak “Jahat”
•  Terdiri atas asam-asam lemak tak jenuh. •  Mengandung kolesterol “baik” (HDL). •  Terdapat pada: minyak dari biji-bijian yang tidak dipanaskan selama proses pembuatan ataupun pemakaiannya. Antara lain minyak  zaitun, minyak kelapa /virgin coconut oil, kacang almond, avokad, dan biji bunga matahari.	Terdiri atas asam-asam lemak jenuh. Mengandung kolesterol “jahat” (LDL) Terdapat pada: gajih (lemak daging), jeroan (usus, otak, hati), mentega, margarin, minyak goreng, krim, dan santan berminyak.

Agar kesuburan pria terjaga, bahan makanan yang kaya asam lemak esensial seperti ikan dan minyak zaitun sebaiknya selalu hadir sebagai santapannya  dalam menu seminggu. Sedangkan makanan sumber lemak jenuh, baik pada lakai-laki maupun perempua harus dibatasi agar terhindar dari masalah kegemukan serta berbagai gangguan kesehatan. Yang tersering adalah gangguan pembuluh darah dan jantung akibat kadar kolesterol darah di atas normal. Utamakan mengolah makanan dengan mengukus, merebus, atau kalau yakin dengan kebersihannya dimakan mentah. Buang lemak/gajih/kulit sebelum memasak daging merah dan putih. 

PROMOTED CONTENT