Rolade Daun Singkong Ini Pasti Bikin Kepingin Terus

Nakita.id - Menyantap daun singkong tak hanya nikmat dijadikan hidangan berkuah. Coba deh olah dengan resep Rolade Daun Singkong ini. Pasti bikin kepingin terus.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

BACA JUGA: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya

Bahan:

4 buah tahu putih, seduh

2 ikat daun singkong, petiki

4 sendok teh bawang putih goreng, haluskan

4 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

3 butir telur

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Rolade Daun Singkong:

1. Rebus daun singkong hingga matang. Masukkan ke dalam air es. Tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.

2. Haluskan tahu. Aduk rata tahu, bawang putih, bawang merah, 1 butir telur, garam, dan merica bubuk.

3. Pipihkan tahu di atas daun pisang. Ratakan. Tata daun singkong di atasnya. Gulung. Padatkan. Bungkus dengan daun pisang. Semat menggunakan lidi.

4. Kukus rolade selama 30 menit sampai matang. Potong 1,5 cm.

5. Kocok lepas sisa telur. Bubuhi dengan 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt merica bubuk. Kocok rata.

6. Masukkan rolade ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning keemasan.

BACA JUGA: Tempe Dibungkus Plastik dan Daun Pisang, Mana yang Lebih Baik?​

PROMOTED CONTENT