Tabloid-nakita.com - Menu variasai agar-agar berikut ini bikin suka anak-anak lo. Berikut resep, Selada Buah Mangkuk Agar.
Bahan:
* 1 bks agar putih
* 450 cc air
* 50 cc sirop susu coco pandan
* 25 g gula pasir
* 50 g melon, bentuk bulat
* 50 g mangga, potong dadu
* 50 g buah naga, iris dadu
* 50 g buah stroberi, potong dadu
* 1 sdm perasan air jeruk lemon
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm coco crunch
Saus:
* 50 cc susu kental manis, cairkan menjadi 125 cc
* 10 g tepung maizena
* 1 sdm butter
* 1 sdm mayones
Cara Membuat:
* Larutkan agar dengan air, beri sirop susu cocopandan dan gula pasir, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat.
* Tuang dalam mangkuk ukuran diameter 10 cm, taruh mangkuk kosong ukuran lebih besar hingga terbentuk lubang karena tekanan bawah mangkuk bagian atas, dinginkan.
* Campur buah jadi satu, dinginkan.
* Larutkan susu kental manis dengan tepung maizena, aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih, panas-panas masukkan butter sambil diaduk dengan mikser kecepatan rendah, angkat sisihkan.
* Masukkan buah dalam mangkuk agar, beri saus, taburi dengan coco crunch.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi:158,7 Kal
Protein: 1,5 g
Lemak: 12 g
Karbohidrat: 32 g
KOMENTAR