Menu Untuk Anak Picky Eater : Cheese Ball

Tabloid-Nakita.com - Agar kebutuhan gizinya terpenuhi, si pemilih makanan harus diberikan sajian sepinggan. Artinya, ada berbagai bahan dalam satu sajian. Jadi, tak perlu bersitegang. menu untuk anak picky eater : Cheese Ball

Bahan:
* 100 g daging ayam, rebus, potong dadu
* 75 g keju parut
* 100 g tepung terigu
* 100 g margarin
* 350 ml susu cair
* 100 g bawang bombai, cincang halus
* 2 sdt gula pasir
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* 1 sdm peterseli cincang
* 600 ml minyak goreng secukupnya

Pelapis:
* 100 g terigu
* 100 g tepung roti halus
* 2 btr telur, kocok
Cara Membuat :
* Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan terigu sekaligus dan aduk dengan cepat.
* Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata dan adonan menyatu membentuk bola, kecilkan api.
* Masukkan gula pasir, garam, merica, pala, daging ayam, keju parut, dan peterseli cincang. Aduk lagi sampai benar-benar rata. Biarkan dingin.
* Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk bulat, lumuri masing-masing bulatan dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Diamkan, simpan dalam lemari es selama 30 menit.
* Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api besar agar bola-bola ayam tidak pecah.

Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 493 Kal
Protein: 17,3 g
Lemak: 30,6 g
Karbohidrat: 37,1 g
 

PROMOTED CONTENT