Resep Anak : Olahan Salmon Tree

Tabloid-Nakita.com - Ikan salmon tinggi kandungan protein, vitamin, dan berbagai mikronutrien penting untuk otak. Berikut resep anak: olahan salmon tree

Bahan:
* 4 irisan salmon fillet
* 2 sdm maizena
* 2 btr telur, kocok ringan
* 2 sdt gula putih
* 1 sdm cuka beras
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm daun bawang, cincang halus
* 1 sdm jahe, cincang
* 1 sdt garam, atau sesuai selera
* 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:
* Potong salmon fillet lebar tipis. Campur 2 sdm tepung jagung dan semua bumbu dalam mangkuk. Campur  merata salmon dan campuran tepung jagung, biarkan hingga bumbu terserap selama 20 menit.
* Panaskan wajan dengan api besar 30 detik, kemudian panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis daun bawang selama 30 detik, atau sampai harum.
* Masukkan fillet salmon, masak hingga berubah warna fillet. Tambahkan telur yang telah dikocok, masak sampai hampir matang.
* Beri garam, aduk hingga rata dan letakkan ke piring saji, sajikan panas.


Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 197 Kal
Protein: 12,7 g
Lemak: 13,5 g
Karbohidrat: 7,3   g

PROMOTED CONTENT