Bahan kulit:
* 150 g tepung terigu protein sedang
* 1/2 sdt garam
* 3 btr telur ayam
* 300 ml susu cair
Bahan isi:
* 400 g daun bayam, seduh, tiriskan
* 5 lbr daging ayam asap, potong kecil
* 50 g keju cheddar parut
* Saus thousand Island secukupnya.
Bahan Paniran:
* 3 btr putih telur, kocok lepas
* 500 g tepung panir / tepung roti
Cara Membuat:
* Kulit: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, saring. Menggunakan wajan dadar, buat kulit risoles tipis-tipis. Sisihkan.
*Ambil satu lembar kulit risoles, bentangkan, beri satu sendok makan bayam, beberapa potong daging ayam asap, 1 sdt keju cheddar parut, dan1 sdt saos thousand island. Lipat bentuk amplop rapi. Buat untuk semua kulit.
* Ambil sebuah risoles, celupkan pada putih telur, angkat, langsung gulingkan pada tepung panir. Lakukan untuk semua risoles.
* Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng risoles hingga kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Untuk 15 buah
KOMENTAR