Tabloid-Nakita.com - Lauk menjadi sumber protein yang berguna untuk pertumbuhan. Variasi sumber protein yang dikonsumsi dari berbagai bahan pangan, baik hewani maupun nabati. Yuk sajikan lauk dalam resep anak. Ini resep anak: satai ayam kajen goreng
Bahan:
* 150 g daging ayam bagian dada, potong dadu
* 10 g wijen
* 20 g kacang mete, cincang halus
* 1 sdm tepung terigu
* 1 btr telur, kocok rata
* Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Perendam:
* 2 sdt minyak wijen
* 1 sdt bawang putih halus
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt lada bubuk
Cara Membuat:
* Rendam daging dengan bahan perendam, masukkan dalam lemari es selama 10 menit.
* Campur kacang mete cincang dengan wijen.
* Tusuk dengan tusukan satai, masing-masing 4 potong (15—20 g).
* Balurkan satai ke tepung terigu, celupkan ke telur, dan balurkan ke campuran kacang mete.
* Goreng dalam minyak goreng yang banyak, sajikan hangat.
Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 222,8 Kal
Protein: 8,16 g
Lemak: 19,96 g
Karbohidrat: 1,37 g
Selamat membuat resep anak: satai ayam kajen goreng
KOMENTAR