Nakita.id – Moms, sudah memikirkan menu apa yang akan disajikan untuk menu Lebaran Idulfitri nanti?
Agar menu Lebaran Moms kali ini sedikit berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, bagaimana jika Moms menyajikan menu ayam geprek?
BACA JUGA:
Seperti yang kita ketahui, saat ini ayam geprek tengah hits dan menjadi idola bagi para penggemar kuliner.
Bagaimana tidak? Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya.
Nah, bila ayam geprek biasanya dilumuri dengan sambal bawang kali ini Nakita.id memiliki resep ayam geprek sambal matah ala Deny Gumilang Runner Up MasterChef Season 4.
Penasaran Moms? Berikut bahan dan cara memasaknya.
BACA JUGA: Resep Alami Biji Labu, Efektif Bantu Sembuhkan Kolesterol
Bahan
Ayam Geprek:
- Dada ayam atau paha tanpa tulang 500 gr
- Tepung terigu 300 gr
- Garam
- Lada putih
- Lada hitam
- Baking powder 1 sendok teh
- Minyak goreng
- Susu cair
Sambal Matah:
- Cabai rawit merah iris tipis 12 buah
- Bawang merah iris tipis 7 siung
- Bawang putih iris tipis 3 siung
- Terasi bakar ½ sendok teh
- Serai iris tipis 2 batang
- Perasan air jeruk nipis ½ sendok makan
- Daun jeruk purut cincang halus 2 lembar
- Gula pasir ¼ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Minyak sayur 3 sendok makan
Cara membuat
Ayam geprek:
Sambal matah:
Penyajian
Geprek ayam dengan ulekan, tambahkan susu kental manis secukupnya lalu beri sambal matah.
Siap untuk disajikan!
Rayakan Hari Ibu dengan Kenyamanan di Senyaman, Studio Yoga dan Meditasi Khusus Wanita Berdesain Modern serta Estetik
Source | : | nakita.id |
Penulis | : | Fadhila Auliya Widiaputri |
Editor | : | Bayu Probo |
KOMENTAR