Liburan Berakhir Petaka, Satu Perempuan Meninggal Akibat Makan Ini!

Gejala tersebut akan timbul setelah satu hingga dua hari mengonsumsi daging ayam yang mengandung bakteri Salmonella.

Daging ayam yang mengandung bakteri Campylobacter akan memunculkan gejala setelah 2 hingga 10 hari, namun jika mengandung E. coli gejala akan muncul lebih cepat yaitu akan dirasakan 4 jam setelah mengonsumsi ayam.

Biasanya, gejala yang ditimbulkan yaitu kram perut, diare, mual, muntah, demam, sakit kepala bahkan nyeri otot.

Selain keracunan makanan, mengonsumsi ayam dalam keadaan belum matang bisa menyebabkan beragam penyakit kronis misalnya bakteremia dimana bakteri dalam daging ayam mentah memasuki aliran darah dan menyebar ke seluruh tubuh.

Bakteri dalam daging mentah juga bisa menyebabkan Sindrom Sindrom Guillain-Barre (GBS), yaitu komplikasi langka akibat terinfeksi bakteri Campylobacter pada daging ayam mentah.

BACA JUGA: Komentar Krisdayanti di Instagram Aurel Tuai Banyak Komentar, Kenapa?

Komplikasi tersebut terjadi karena antibodi untuk melawan bakteri menyerang sel-sel saraf.

Penyakit GBS ini dapat menyebabkan kelumpuhan sementara yang berawal dari kaki lalu menjalar ke bagian tubuh atas, yang terjadi beberapa minggu setelah seseorang mengalami diare karena makan daging ayam mentah.

Artritis reaktif juga penyakit lain yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Campylobacter yang biasanya berupa penyakit radang seperti radang sendi, radang mata, radang sistem saluran kencing dan radang organ reproduksi.

Gejala tersebut biasanya terjadi setelah 18 hari terinfeksi bakteri Campylobacter pada ayam mentah atau ayam setengah matang.

Nah Moms, untuk itu penting memastikan bahwa ayam yang Moms konsumsi sudah dimasak dengan sempurna agar terhindar dari nasib miris kisah di atas. (*)

 

PROMOTED CONTENT