Kalau Soto Sulung Ini Hadir Di Meja Makan, Semua Pasti Tergiur Mencobanya

Nakita.id - Ketika lihat Soto Sulung ini, pasti keluarga langsung tergiur untuk mencobanya. Nah, yuk simak resepnya Moms, untuk kita sajikan.

Waktu: 70 Menit

Sajian: 7 Porsi

Baca Juga : Dari Belanda Sampai Jepang, Deretan Negara Ini Pernah Klaim Makanan Indonesia

Baca Juga : Sulit Percaya Kalau Kerang Hijau Bisa Dibuat Jadi Resep Sate Kerang Goreng yang Kriuk Nikmat

Bahan:

250 gram daging sengkel sapi

200 gram usus sapi, rebus

200 gram babat sapi, rebus

200 gram paru sapi, rebus

2.000 ml air untuk merebus daging sapi

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

3 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan bawang goreng

4 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang daun seledri, iris tipis

Sambal cabai rawit

Baca Juga : Aroma, Rasa Dan Tampilan Daging Gulung Daun Jeruk Ini Bikin Kita Penasaran Untuk Mencicipi

Cara Membuat Soto Sulung:

1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Saring air kaldunya hingga 1.750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.

3. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga : Chelsea Olivia Ungkap Penyesalan Setelah Lakukan Dosa Ini di Tengah Malam dengan Suami

Baca Juga : Tumis Jagung Campur, Tinggal Oseng-Oseng Lalu Siap Dalam 30 Menit

PROMOTED CONTENT