Soto Ayam Kari, Sajian Berkuah Lezat Dengan Kenikmatan Ganda

2 siung bawang putih, direbus

1/4 sendok teh garam

25 ml kuah soto

Baca Juga : Bahannya Gak Sulit Dicari, Tumis Sawi Kembang Tahu Ini Bakal Jadi Santapan Favorit

Cara Membuat Soto Ayam Kari:

1. Rebus ayam bersama daun salam, jahe, lengkuas, dan serai di atas api kecil sampai berkaldu.

2. Angkat dan saring. Ambil 1.800 ml kaldunya. Rebus lagi kaldu dan ayam di atas api kecil sampai mendidih.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan daun bawang sampai harum.

4. Tuang ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Angkat ayam. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kekuningan. Suwir-suwir ayam.

6. Sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, pelengkap, dan sambalnya.

Baca Juga : Bakal Jadi Seorang Ayah, Intip Mewahnya Dapur Raditya Dika yang Sempat Jadi Tempat Foto Prewedding

Baca Juga : Capcay Tofu, Resep Turun Temurun yang Sudah Tidak Diragukan Lagi Kenikmatannya

PROMOTED CONTENT