Udang Goreng Bungkus Ikan, Hidangan Unik Yang Lezatnya Rugi Dilewatkan

Nakita.id - Resep Udang Goreng Bungkus Ikan cukup unik karena memadukan 2 jenis seafood.

Rasanya yang lezat sulit kalau dilewatkan.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

500 gram udang jerbung, kupas sisakan ekornya, belah punggung, kerat – kerat , ditekan lurus

350 gram daging ikan tenggiri, giling

2 lembar daun jeruk, dibuang tulannya, iris tipis

2 siung bawang putih, haluskan

2 buah cabai merah besar, cincang

2 batang daun seledri, cincang

1 sendok makan tepung sagu

1 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

30 lembar kulit pangsit, iris tipis

minyak gor untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

100 ml saus sambal

Cara Membuat Udang Goreng Bungkus Ikan:

1. Campur ikan tenggiri, daun jeruk, bawang putih, cabai merah besar, daun seledri, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

2. Bungkus udang dengan adonan ikan tenggiri kecuali bagian ekornya. Gulingkan di atas kulit pangsit hingga terbalut rata.

3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Sajikan udang bersama pelengkap.

Baca Juga : Ayahnya Hanya Seorang Penjual Cilok, Wanita Ini Buktikan Mampu Jadi Lulusan Terbaik UNAIR, IPK-nya 3,90!

Baca Juga : Makan Malam Praktis ala Omesh dan Istri Cuma dengan Mi, Hindari 4 Kebiasaan Ini Saat Menyantap Mi, Sangat Bahaya!

PROMOTED CONTENT