Lalu, bagaimana dengan susu UHT?
UHT merupakan kepanjangan dari Ultra High Temperature.
Baca Juga : Perlukah Moms Minum Susu Kedelai Saat Hamil? Ini Kata Ahli Gizi Klinis
Dalam proses ini, produk susu dipanaskan dalam aliran kontinu dengan temperatur tidak lebih dari 135 derajat celcius dan waktunya hanya 4-6 detik.
Berbeda dengan pasteurisasi, susu UHT tidak memiliki bakteri atau dalam keadaan steril.