# Mengurangi risiko penyakit jantung
Berkat kandungan antioksidan mereka, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terung dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terung setiap hari selama dua minggu.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Ribuan Pasien Meninggal Setiap Tahun di AS Karena Pelayanan Kesehatan Buruk
Hasilnya menunjukkan bahwa kelinci ditemukan memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah.
Penelitian lain menunjukkan bahwa terung dapat memiliki efek perlindungan bagi jantung.
Terung juga membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dan menjaga tingkat tekanan darah pada tingkat yang sehat berkat potasiumnya.
# Melindungi kesehatan otak
Temuan yang diperoleh dari penelitian pada hewan menunjukkan bahwa nasunin, yang merupakan antosianin yang ditemukan dalam kulit terung, adalah antioksidan kuat yang melindungi selaput sel otak dari kerusakan oleh radikal bebas.
Penelitian juga menunjukkan bahwa anthocyanin membantu mencegah peradangan saraf dan memudahkan aliran darah ke otak.
Baca Juga : Wah, Karena Alasan Lingkungan, Konsumsi Alpukat di Inggris Dibatasi!
Hal ini juga dapat membantu meningkatkan memori dan mencegah masalah mental yang berkaitan dengan usia.
Terung juga membantu memulihkan sel-sel otak yang rusak dan melindungi sel-sel.