Nakita- Keharmonisan sebuah hubungan terukur dari seberapa besar tingkat kebersamaan dalam menghabiskan waktu luang.
Misalnya saja dengan meluangkan waktu makan malam bersama.
Baca Juga : Moms, Ternyata Inilah yang Membuat Makan Malam Bisa Bikin Badan Gemuk
Moms pasti orang pertama yang menyiapkan makan malam bukan?.
Tidak perlu khawatir dengan pilihan menu yang akan disajikan.
Karena ada 2 rekomendasi menu makan malam spesial yang cepat dan praktis namun tetap sehat.
1. Kentang manis yang diisi kacang polong dan alpukat
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 ubi jalar
Bahan yang dihaluskan:
- 1 cangkir kacang hijau
- 1 alpukat
- 1-2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 gelas bawang merah, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam, lada hitam, dan cabai secukupnya
Bahan untuk bumbu buncis:
- 1 kaleng buncis, tiriskan, dan bilas
- 1 sdm minyak alpukat
- 1 siung bawang putih, dicacah halus
- 1/4 gelas bawang merah, cincang
- 1 sendok teh
- Paprika asap
- 1/2 sendok teh jinten
- Cabai rawit dan garam secukupnya
Baca Juga : Ditangkap Karena Prostitusi Online, Ini Deretan Kehebohan yang Pernah Dibuat Vanessa Angel
Untuk saus maple tahini:
- 4 sdm tahini
- 1 1/2 sdm sirup maple
- 1 1/2 sdm jus lemon
- 1 siung bawang putih, dicacah halus
- 2 sdt cuka sari apel
- 1 sendok teh minyak zaitun
- Garam laut dan lada hitam secukupya
Cara membuatnya:
- Buat lubang di kentang manis dan masak dalam microwave selama sekitar 4-7 menit, sampai empuk.
- Untuk buncis: Masak dalam panci kecil dengan api sedang, tambahkan minyak alpukat, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah, lalu masak selama 1-3 menit.
- Selanjutnya, tambahkan buncis dan masak selama 5-10 menit sampai siap untuk disajikan.
- Campur kacang dan alpukat lalu blender, tambahkan semua bahan dan blender sampai halus.
Baca Juga : Bisa Pegang Salju Secara Langsung, Begini Curhatan Pengasuh Rafathar Diajak Raffi Ahmad Liburan ke Jepang
- Untuk saus: Dalam mangkuk sedang, kocok semua bahan sampai tercampur rata.
- Potong kentang manis yang sudah dimasak, isi kacang polong, alpukat, dan buncis, lalu tumis dengan saus maple tahini.
- Sajikan dengan sayuran lain jika diinginkan.
Pasta Kemangi Mete Pesto
Bahan yang dibutuhkan:
- 8 ons pasta masak selama 8 – 10 menit
- 2 cangkir kemangi segar
- 1/4 cangkir kacang mete mentah
- 2-3 siung bawang putih
- 1/4 cangkir
- 2 sdm ragi nutrisi
- 1/4 cangkir
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air perasan lemon
- 1/3 sdm garam laut
- 1/2 sdm lada hitam
Cara Membuatnya:
- Masak pasta dengan air mendidih dan masak sampai matang.
- Jika sudah ditiriskan, campur bawang putih, 3 sdm, minyak zaitun, kacang mede, dan lada hitam, lalu blender sampai halus.
- Tambahkan nutrisi ragi dan garam ke dalam blender.
- Tambahkan juga kemangi dan sisa minyak zaitun, lalu haluskan lagi sampai semuanya tercampur.
- Jangan lupa masukkan air perasan lemon.
- Ambil pasta yang sudah ditiriskan, tuang kedalam panci lalu campurkan dengan saus mete hingga merata.
Baca Juga : Mainan Sederhana Paling Ampuh Agar Si Kecil Senang, Tidak Mahal!
- Setelah semuanya tercampur rata, sajikan dalam piring dan siap disajikan.
Selamat mencoba Moms.