Sementara total lemak jika mengonsumsi asparagus hanya 0.12 g dan sama sekali tidak ada kandungan kolesterol.
Justru sayuran yang dapat mencegah kanker ini mengandung dietary fiber atau serat sebanyak 2.1 g mencukupi 5.5 persen kebutuhan harian.
Untuk vitamin, asparagus mengandung folat, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, riboflavin, thiamin, vitamin C, A, E, dan K.
Baca Juga : Ini Hal Paling Penting saat Menurunkan Berat Badan, Bukan Diet dan Olahraga!
Kandungan elektrolit dalam asparagus berguna melancarkan buang air kecil yang terdiri dari sodium 2 mg dan kalium 202 mg.
Tak lupa, asparagus juga punya kandungan mineral yang banyak seperti kalsium, copper, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, selenium dan zinc.
Ternyata asparagus juga mengandung phyto-nutrients yaitu Carotene-ß, Carotene-α, dan lutein-zeaxanthin.
Tak mengherankan kalau asparagus dipakai untuk menurunkan berat badan karena sama sekali tidak ada lemak hanya 20 kalori.
Bahkan asparagus tidak mengandung natrium hanya empat gram karbohidrat dan dua gram protein.